Ons verhaal
Speciaal Bier is anno 2020 een niet meer weg te denken een product met een veel belovende toekomst.
De brouwerij is begin 2020 gestart als hobby-brouwerij en heeft zich daarna al snel als micro-brouwerij geregistreerd.
Onze brouwerij bestaat uit meerdere ketels een maischketel met filter en een brouwketel met een capaciteit van 30 liter. De vergistingsvaten hebben een totaalvolume van 240 liter. Wij brouwen ongefilterd ongepasteuriseerd bier voor een breed publiek.
Met enige regelmaat brouwen we exclusieve seizoensbieren in kleine batches die uitsluitend op fles te verkrijgen zijn.
“WATER IS PAS LEKKER ALS HET DOOR DE BROUWERIJ IS GEWEEST”
De Eenhoorn is een micro brouwerij op Schouwen-Duiveland. Wij brouwen heerlijke bieren volgens eigen recept, verkrijgbaar in flessen en via onze webshop en proeflokaal.
De gevelstenen tonen dat Brouwerij in den Eenhoorn dateert uit 1639 in Zierikzee. Volgens documenten werd het pand in 1652 bewoond door brouwer Thomas van der Schatte, die tevens de oprichter van de brouwerij was.
-ons bier-
